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Productos quimicos legales.
Todos los productos quimicos utilizados en un establecimiento de hostelería deben tener el registro de sanidad "apto para uso en industria alimentaria".
Todos los productos que comercializamos cumplen con esta norma.
Documentación de los productos.
Es una obligación legal, ademas de seguridad personal, tener la ficha tecnica y la ficha de seguridad en el trabajo, de todos y cada uno de los productos quimicos utilizados en el establecimiento.
En su dia, todos nuestros clientes han recibido dicha documentación.
Tenemos la buena costumbre de entregarla conjuntamente con los pedidos de clientes nuevos. Si le falta alguna ficha, con solo solicitarla al agente que lo visite, se le entregara una copia.
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Formación e información del personal.
Una buena formación del personal, sea de barra, de cocina o de limpieza, es primordial para evitar accidentes.
Todos los productos quimicos presentan un peligro, en las fichas viene descrito el modo de empleo, los riesgos y las precauciones a tomar en la manipulacion y utilización de los productos.
¡Lea las fichas! ¡Haga que las lean los empleados! y sobre todo, respecte las normas de seguridad.
Un ejemplo: si pone un ambientador (inflamable) en un pulverizador con etiqueta de desengrasante, corre el riesgo de que alguien, lo utilize al lado de una plancha encendida y ... el incendio esta servido.
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Ejemplos (regulares) de prevención de riesgos:
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Pagina incompleta, pronto se añadiran muchos mas datos relacionados con este tema.
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